„Ekler Viktor a magyar privátséf olyan nagy neveknek készített már ételeket – számos hazai ismert emberen túl – mint Jason Momoa, Keira Knightley. Ennek ellenére mégsem tartja magát séfcelebnek. Számára az élmény sokkal többet jelent. Az Éclair’s Fine Bistro társtulajdonosa 8 gyors kérdésünkre adott 8 gyors választ stílusról, szakmáról, motivációról és az élet fontos dolgairól.”
A stylemagazin.hu oldalon megjelent cikk ITT olvasható.